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头发护理的目的通常包括保持头发的健康、光泽和活力，以及维护头皮的正常状态。具体来说，头发护理的目的可以包括。
1、保持头发健康：通过适当的护理，可以确保头发有足够的营养和水分，从而保持其健康状态。
2、增加光泽和活力：适当的护理可以使头发更加光滑、亮泽和有活力。
3、预防头发损伤：避免使用不当的护发产品或过度使用热工具等导致的头发损伤。
而“清洁头皮预防感染”并不是头发护理的直接目的，虽然保持头皮清洁是头发护理的一部分，其主要目的是防止头皮屑和其他头皮问题，而不是预防感染，至于“头发护理定义”，它指的是一系列旨在维护和改善头发健康的措施，包括洗发、护发、造型等各个环节。
头发护理的目的并不包括清洁头皮预防感染，如需更多信息，建议查阅关于头发护理的文献或咨询专业美发师。